作为一名资深数据分析师，我将通过逻辑推理和分析来解答这个谜题：“奇人相配三六数，特码走跳二六九 打一精准生肖”。

谜语解析

1. “奇人相配三六数”

- “奇人”：通常指代“奇数”，在十二生肖中，与奇数相关的生肖有鼠（第1个）、虎（第3个）、龙（第5个）、马（第7个）、猴（第9个）、狗（第11个）。

- “三六数”：这里可能是一个提示，表示与数字“3”和“6”相关，在十二生肖中，与这两个数字直接关联的生肖不明显，但可以考虑间接关系或谐音，不过，从直接线索看，“三六数”可能更多是干扰信息，重点可能在“奇人”即奇数生肖上。

2. “特码走跳二六九”

- “特码走跳”：这可能是指某种特定的跳跃或变化规律，但具体含义不明，可能是增加谜语难度的表述。

- “二六九”：这三个数字在十二生肖中代表牛（第2个）、蛇（第6个）、鸡（第10个），猴（第9个），考虑到“走跳”可能意味着某种动态变化，我们可以尝试从这些数字中找出与“跳”或“变”有关的线索，直接从数字到生肖的转换并不明显，需要结合其他线索。

综合分析

结合以上两点分析，我们可以发现：

- “奇人相配三六数”主要指向奇数生肖，即鼠、虎、龙、马、猴、狗。

- “特码走跳二六九”则较为模糊，但提到了“二六九”三个数字，代表牛、蛇、鸡、猴，猴是被两条线索共同提到的唯一生肖。

答案是猴。