观点角度，不过一瞬：以偏概全莫尽信——打一个生肖

在探讨这个饶有趣味的谜题之前，我们不妨先理解其背后的深意。“观点角度，不过一瞬”这句话提醒我们，看待问题时应保持全面和客观，避免被单一视角或瞬间的印象所误导。“以偏概全莫尽信”则是对前一句的深化，告诫我们不要因为局部的现象而做出全面的评判，这是一种常见的认知偏差，结合这些提示，我们可以推测这个谜语想要引导我们思考的是与这种警示相关的生肖。

分析过程

1、文化背景考量：中国的生肖文化中，每个动物都有其独特的性格象征意义，这些象征往往蕴含着深刻的哲理和生活智慧，解答这个谜语需要我们从生肖的象征意义出发，寻找与题目中描述最为契合的那个。

2、排除法应用：我们可以排除那些性格特征与“以偏概全”、“片面看法”相去甚远的生肖，龙象征着权威和尊贵，羊代表着温顺和和平，这些特质与题目描述的情境不太相符。

3、象征意义匹配：我们需要找到那个最能代表“以偏概全”或“片面看法”的生肖。“猴”是一个值得考虑的选项，在中国文化中，猴子因其机智、灵活而被人们喜爱，但同时也容易因其聪明过头而显得狡猾，有时会为了达到目的而不择手段，这种行为模式在某种程度上反映了“以偏概全”的心态——即只看到对自己有利的一面，忽视了其他重要因素。

4、逻辑验证：我们可以通过逻辑推理来验证这一选择是否合理，题目中的“不过一瞬”暗示了时间的短暂性和变化的迅速性，而猴子正是以其敏捷的动作和快速的反应著称，这与题目中的时间元素相呼应。“莫尽信”也提醒我们要警惕过于轻信某一方面的信息，这与猴子可能给人留下的“狡猾”、“不可靠”的印象相吻合。

综合以上分析，我们可以得出这个谜语的答案是“猴”，这个答案既符合题目中的文字提示，又与生肖的文化内涵相契合，谜语的乐趣在于其开放性和多解性，不同的人可能会有不同的理解和答案，这也是文化的魅力所在。

补充说明

除了“猴”之外，还有人可能会想到“猪”，在中国传统文化中，“猪”有时也用来形容人懒惰、愚笨或贪婪，从某种角度上看，这些特质似乎也与“以偏概全”有些关联，因为懒惰或贪婪的人可能更容易忽视全面的信息，只关注对自己有利的部分，相比之下，“猴”更能准确地捕捉到题目中“观点角度，不过一瞬”所强调的瞬间性和变化性，以及“以偏概全莫尽信”所警示的片面性和盲目性，在多个可能的答案中，“猴”无疑是最为贴切的一个。